有機野菜専門店 ぶどうの木のオーガニック通信

人参ジュースの知識一覧

梅雨のお届け方法、思案中

ジュース用人参はいろいろな条件の中で最善の方法でお届けします。 季節や圃場、ここまで届く運送便の種類などで人参の状態は日々変わっています。 その時にできる「一番鮮度良くお届けできる方法」でお届けしてまいります。 これからもどうぞよろしくお願いします。

いい状態でお届けします。

いい状態でお届けします。

ぶどうの木ではスタッフ一人一人の手で、傷みやすい人参の根っこ、かびやすく目が出やすい葉の付け根(葉っぱが出てくると栄養が発芽に使われてしまいます。また土が残っていることが多くカビの原因にもなります)をカットしてお届けしています。

土付きのジュース用人参をおいしくジュースにする方法

土付きのジュース用人参をおいしくジュースにする方法

たわしや足の長いブラシなどで水を流しながら洗ってください。*冷蔵庫には土がついたまま収納し、乾燥しないようにビニール袋に入れて野菜室に入れます。ジュースを作るたびに必要な量を洗って使う。 *到着したら人参を洗う。清潔なタオルやペーパータオルなどでよく水分をふき取って、冷蔵庫に保管。

人参ジュース 搾りかす どうしてます?

人参ジュース 搾りかす どうしてます?

人参でコールドプレスジュースを作ると搾りかすがか大量に出ます。この搾りかす(人参ファイバー)には、私たちの老化や病気を防いでくれるファイトケミカルやミネラルがたくさん含まれています。捨てるのはもったいない。みな様おすすめのレシピを集めました。