2017.11.18[土] 新米で京都東山 津乃吉のちりめん山椒プレゼント!

こんにちは ぶどうの木高橋です。すっかり冷え込んできましたね。お元気ですか?風邪をひかないよう温かくして過ごしましょう。

さて、先日もお知らせしましたがぶどうの木に新米が入荷しました。新米をおいしく食べていただけるよう無添加のおいしい無添加のちりめん山椒をプレゼントします。どうぞおいしく召しあがってください。

2kg×2袋のセット に 35gちりめん山椒を1袋プレゼントします。おいしいお米をどうぞ。

130年の思想から生まれたちりめん山椒。

 

★毎日食べたい有機栽培玄米はこちら

   

○[有機栽培] 熊本県産玄米 架け干しレンゲ米【ヒノヒカリ】
○[有機栽培] 鹿児島県産玄米【ひのひかり】

○[有機栽培] 福井県産玄米【コシヒカリ】

 

今日の人参。北海道産です。品種はアロマレッド。香りがよくおいしいにんじんです。残念ですが作付け量が少なく、入荷数が限られているそうです。香りがよくて甘い人参に出会ったら「アロマレッドだ」と思ってくださいね。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、北海道・熊本・広島です。

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有機野菜の通販 ぶどうの木
【運営】株式会社 東研 (とうけん)
〒463-0051 名古屋市守山区小幡太田15-22
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2017.11.16[木] おいしいりんごが2種類入荷!

こんにちは ぶどうの木の高橋です。秋のおいしいりんご「ぐんま名月」が入ってきました。黄色い皮に赤いさしが入ったかわいいりんごです。ぐんま名月の特徴は甘いこと。蜜がたっぷり入った甘い品種のりんごです。

もう一つのりんごも新入荷。クッキングアップル グラニースミスです。

酸味が強く硬い果肉のりんご。デザートというよりお野菜感覚のりんごです。すっきりした酸味がにんじんジュースを本当においしくしてくれます。ぜひぜひ食べてくださいね。

 

今日の人参は広島県産。人参の産地もずいぶん南下してきました。

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2017.11.15[水] ぶどうの木の生産者さん

いつもぶどうの木をご覧いただきありがとうございます。

ぶどうの木の高橋将大です。

先日ぶどうの木の契約産地さんの中で関西地方の生産者さんにお会いに行ってきました。


兵庫県 ヘルシーママSUN

ぶどうの木の主力産地であるヘルシーママSUN。
少量多品目のお野菜を年中作っている生産者さんです。

安心・安全は当たり前として、気を付けていることは”野菜を切らさない事”。
お野菜は毎日の食卓に並ぶものなので、品目の多い・少ないはあっても「出荷できるものが無い」という状況にならないよう播種から作付けまで考えて作られています。
作り方も面白く、下の画像を見ていただければわかるのですが、軸が赤いものが赤大根。軸が緑色のものが小松菜です。

大根は根っこが大きくなるため、間隔を広げて種をまいていきます。
でも大きくなる前は、場所が余っています。
そこで間に小松菜を植えました。大根が大きくなる前に小松菜は収穫できるので場所の有効活用で効率的です。

今年は台風の影響も受け、干し柿セットなどいろいろなものを作っていましたが数量が出ずに終わってしまいました。
訪問時は冬野菜の出荷前の状態。これからおいしい大根や白菜、ブロッコリーなどいろんなお野菜が出荷されます。
ご期待ください!

 

2軒目はみどりの工房さん

一年を通して高品質な葉物野菜やかぶ・大根などを作っていただいています。
みどりの工房さんの葉物野菜は、見た目がきれいなだけでなくアクが少なく、ほうれん草などもそのまま食べても美味しく仕上がっています。

お伺いしたときには、べか菜やチンゲン菜、小松菜、ほうれん草などハウス栽培で大切に育てています。
今年はぶどうの木で毎年大人気の葉っぱ付き人参も作っていただき大好評をいただいております。

これから紅しぐれ大根やスイスチャードなど、食卓を彩るお野菜が出てまいります。
お楽しみにお待ちください!!

 

さて、本日入荷のにんじんは熊本県の西山さんです。
この前の圃場と比べ形はまっすぐで、肌つやは良し、味も雑味が無い感じです。

ただ、甘みが少なく感じるのでりんごなどで甘みを足すとGoodです!

 

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2017.11.14[火] くちばし??? 

こんにちは ぶどうの木の高橋です。ひんやりした雨の名古屋です。冬至が近づき日が暮れるのが早いので、こんな日は早くから暗くなりますね。しっとりしたいい日です。

有機栽培ジュース用人参

今日から広島県の人参が入荷してきました。本州の収穫が始まると季節は一気に秋。九州の冬人参が届くのももうすぐです。

画像の人参は北海道産。かわいいくちばしのような根っこがかわいかったのでパチリ。

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2017.11.13[月] 有機里芋と有機金時人参

こんにちは。ぶどうの木の高橋です。週末はいいお天気でしたね。いかがお過ごしでしたか。私は名古屋の東別院で行なわれたミーツオーガニックに出かけてきました。無添加のおいしいパンやクッキー、野菜などをたくさん仕入れてきました。楽しかったです。マルシェっていいですね。

さて、今日はおいしい新商品のお知らせです。

有機栽培里芋 金時人参

有機栽培里芋と金時人参です。里芋はもっちり白くきめ細かい品種です。おなじみ金時人参は紅色が鮮やか。きれいです。

有機里芋 有機里芋

兵庫県産有機栽培里芋 ご注文はこちらから ⇒

有機栽培金時人参

くだものみたいな自然な甘み、きれいな紅色の人参です。兵庫県産有機栽培。

こんな色鮮やかな人参ジュースができます。甘くておいしいです。どうぞご利用くださいませ。サラダに使うととてもきれいです。大根と合わせてくださいね。

有機栽培金時人参 ご購入はこちらから ⇒

 

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2017.11.09[木] 福田さんの有機りんごミックス 

こんにちは ぶどうの木の高橋です。秋が深まって空気が澄んできましたね。夜になると肌寒いくらい。朝夫が起き掛けに暖房をつけているようです。(私は暖かくなってから起きるので暖房不要なのです)

秋の深まりに連れてりんごの品種も変わってきます。今回福田さんのりんごはトキとジョナゴールド。どちらも秋の半ばに出る品種です。リンゴの短い旬も楽しんでくださいね。

森県産有機栽培りんご サントキ&ジョナゴールド ミックス

昨日人参の産地、広島から電話が来ました!広島でも人参の収穫が始まるようです。楽しみです!!

今日のジュース用人参は北海道。使いやすく、とても気に入っています、とおっしゃっていただきとても嬉しかったです。

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高橋 好文 on 2017.11.09[木] in 今日のジュース用人参


2017.11.08[水] くまモンの人参

こんにちは ぶどうの木の高橋です。今日は落ち着いた雨。空気がしっとりと落ち着いています。少し肌寒いですね。

季節は冬へと移り、九州からにんじんが入ってきています。熊本県のにんじんはこんなにかわいいくまモン付きです。おいしいですよ。

有機栽培にんじん 

今日のにんじんはかわいい「こぶ付き」根っこかな?どうしてこんなところにこぶができるのか不思議です。ユーモラスでかわいいです。入荷してきたにんじんはさっそく味見。人参の香りが強いおいしい人参ジュースになりました。いい感じです。レモンもぎゅっと絞って。人参ジュースの味が引き締まります。

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有機栽培レモン

広島県産有機栽培レモン。今はほんのり黄色く色づいています。果汁はあと一つ、といった感じですが、順に熟してきています。香りがいいレモンです。

有機栽培レモン ご購入かこちらから⇒

 

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2017.11.07[火] ジュース用りんごの有機格付け

 

こんにちは ぶどうの木の高橋です。昨日はきれいな月夜でした。月の光は透明で体まで透き通っていきそうでした。

さて、今日ぶどうの木には三上さんのジュース用りんごが入荷し、使いやすい大きさに小分けをしています。有機栽培のりんご、ちゃんと格付けして「有機栽培」のまま皆様のお手元にお届けします。

有機栽培りんご 有機栽培りんご

玉数もいろいろ。どの箱のりんごをどの規格(大きさ)に分けるか考えて、作業場に指示を出して格付けしてもらいます。こうして有機のりんごは有機のまま皆様のお手元に届くのです。

★有機栽培りんご 各種こちらからどうぞ

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

今日のにんじん。今年の北海道のにんじんは大き目サイズ。大きくてごつごつした力強い人参です。味もダイナミック。

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2017.11.06[月] 食べやすく使いやすい一人前の鍋つゆ

食べやすく使いやすい一人前の鍋つゆ。無添加のおいしい鍋つゆです。

食べやすく使いやすい一人前の鍋つゆ。無添加のおいしい鍋つゆです。

ほうれん草や春菊、白菜はお鍋には欠かせません。 おいしいだしが出るきのこも欠かせませんね。 大根は具として入れても、薬味で使ってもOK。

チョーコー醤油の鍋つゆは1人前の使い切りタイプ。残業で遅くなったお父さんも、部活や塾で一緒に夕飯を食べられないお子さんも、温かくておいしい鍋が食べられます。

一人暮らしで野菜不足が気になる一人暮らしの方にもおすすめです。

 

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

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2017.11.03[金] いちょうの葉

ぶどうの木のスタッフNです。

11月3日 文化の日、
今日は祝日、通勤の道も清々しく、
いちょうが初冬の日差しにキラキラしていました。

ぶどうの木のお野菜も
冷たい空気にシャキっとして
活き活きと出荷を待っています。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

 

今日の人参は北海道の一戸さんです。
大小様々、しっかりした人参です。

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