2017.07.27[木] お昼ごはんと格闘中?

夏休みが始まって約1週間、
毎日子どもたちのお昼ごはんと格闘中です。
少ないレパートリーを、手を変え品を変え、
何とかやり繰りしています。

部活でくたくたになって帰ってくる子供の為に、
お肉もお野菜もしっかり摂ってもらいたい。
母、楽しんでがんばります!

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、熊本県の内山さんです。
大きくて、ずっしりしたにんじんです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

 

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本、青森、長野県です。

 

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有機野菜の通販 ぶどうの木
【運営】株式会社 東研 (とうけん)
〒463-0051 名古屋市守山区小幡太田15-22
TEL : 052-793-3085 (受付9:30-17:00)
MAIL : info@budounoki.info (24時間受付)
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高橋 好文 on 2017.07.27[木] in 今日のジュース用人参


2017.07.26[水] アメリカ出張から帰国

こんにちは ぶどうの木の高橋です。約1か月のアメリカ出張から帰国した長男が昨夜立ち寄りました。何の準備もしていなかったので、冷蔵庫にあるもので何を作ろうかと考えます。

朝ごはんは炊きたてごはんとお味噌汁、長男の好きな赤だしで。とっておきの無添加ベーコンと卵を焼いて、万願寺とうがらしといんげん、冷たく冷やしたレタスとミニトマトのサラダをワンプレートにして盛り付けました。普段自炊の息子は野菜をたくさん食べているようですが、やっぱり野菜が一番かなと思って。山盛りの朝ごはんになりました。

出張中のアメリカでは家を借りて自炊だったそうです。スーパーで買い物をして自分たちでご飯を作る、楽しそうですね。外国で仕事しながら自炊、一度やってみたいな~。(そんな気楽なものじゃない、という長男の怒りの声が聞こえてきそうです)

 

今日の人参は青森県ナチュラルファームさんから。奥入瀬の涼しい風と小川原湖の冷たい水で、暑い夏でも元気に育ちます。表面がピカピカしているのが特徴です。山本さんの人参を見ると夏が来たんだなと思うのです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本、青森、長野県です。

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kazuko on 2017.07.26[水] in 今日のジュース用人参


2017.07.25[火] 雨模様

今日の名古屋は昼から雨です。
湿度があがって蒸し蒸しするこんな日には、
あまり火を使わずにできるお料理にしたいですね。^^

 

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、青森県のナチュラルファームさんです。
まるっこいもの細長いもの、大小様々なにんじんです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

7/25入荷の有機栽培ジュース用にんじん

 

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本、青森、長野県です。

 

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maeda on 2017.07.25[火] in 今日のジュース用人参


2017.07.24[月] 大暑

昨日から「大暑」に入りました。
歩いているだけで汗が流れてきます。
こんなときには『愛媛県・菊池さんの柑橘ジュース 有機はるか (720ml)』
がおすすめです♪

有機栽培の柑橘”はるか”を贅沢に絞り、濃厚な味のジュースです!
ぜひ贅沢な美味しさでのどを潤してくださいね。
愛媛県・菊池さんの柑橘ジュース 有機はるか

 

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、青森県のナチュラルファームさんです。
元気な紅色をした、手頃なサイズのにんじんです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

7/24入荷の有機栽培ジュース用にんじん

 

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本、青森県です。

 

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maeda on 2017.07.24[月] in 今日のジュース用人参


2017.07.24[月] 神戸 ヘルシーままSUNへ行ってきました

こんにちは ぶどうの木の高橋です。先週末7月21日金曜日 神戸のヘルシーままSUNに行ってきました。皆さんへのご挨拶ともう一つ大切な目的。前代表者の西馬正さんのお悔やみです。西馬さんにはほんとうにお世話になりました。有機栽培のこと、出荷のこと、野菜の流通のこと たくさんのことを教わりました。まだまだいろいろ教えていただきたかったのに本当に残念です。ご冥福をお祈り申し上げます。

ごあいさつした後は圃場を見せていただきました。ハウスの中や圃場は夏野菜でいっぱい。どれ多いしそうです。
有機しそが繁っています。お日さまに当たって紅色が濃く光っています。

ハウスの中、有機栽培つるむらさき。つやつやと分厚くおいしそうです。

空心菜。まっすぐ空に向かって背伸び。葉っぱの上に虫がいるのがわかりますか?有機の圃場ならではの景色です。

ししとう。実をたくさんつけています。

ゴーヤのトンネル。ゴーヤも鈴なりでした。

近くの神戸ワイナリー・農業公園には有機野菜コーナーがありました。ママさんの野菜もたくさん販売されていました。

お悔やみに伺っただけでなく、今後みなさまに喜んでいただけるような楽しい取り組みをいろいろ考えました。順位ご紹介してまいります。どうぞみなさまご期待くださいね。

最後に小さく。私と大好きなママさんと。

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kazuko on 2017.07.24[月] in 有機野菜で元気にいきいき, 日々つれづれ,  ・生産者さんたち


2017.07.21[金] 夏休み始まります 

今日から我が家の子供たちは夏休みです。
今日からお昼ご飯を作り置きです。
マンネリにならず、栄養も考え、母は大忙しですね。
これから9月まで楽しい夏になるよう毎日を過ごします。

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、青森県のナチュラルファームさんです。
色鮮やかで、みずみずしいにんじんです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

 

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本、青森県です。

 

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高橋 好文 on 2017.07.21[金] in 今日のジュース用人参


2017.07.20[木] 各地で梅雨明け 

各地で梅雨明けが発表されています。
今年は雨が少ない様子です。
水不足が心配ですね。

身体の水不足にならないよう、
水分をしっかりとって、熱中症に気を付けていきましょう。

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、熊本県の内山さんです。
いろいろな大きさの、身のしまったにんじんです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

 

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本、青森県です。

 

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高橋 好文 on 2017.07.20[木] in 今日のジュース用人参


2017.07.19[水] 2017梅しごと

こんにちは ぶどうの木の高橋です。

完熟梅を漬け込んで今年の梅仕事が終わりました。
今年つけた梅はこれだけ。こうして書き出してみたら20kgもありました。今年もたくさんつけました。

・小梅 梅干しに 5kg    合計5kg

・紫南高梅 梅シロップ 2kg
梅酒    2kg
梅干し   1kg
さしす梅  1kg  合計 6kg

・青梅   梅酒    1kg
梅シロップ 1kg
梅干し   1kg  合計 3kg

・完熟梅  梅酒 1kg
梅シロップ 1kg
さしす梅  1kg
梅干し             2kg  合計 5kg

・孫の佳奈ちゃんが保育園でいただいた梅 1kg

よくご質問をいただくので、一度自分で試してみようと思って、青梅で梅干し、完熟梅で梅酒・梅シロップをつけてみました。どんな感じに仕上がるでしょう。そして紫南高梅の梅干し。しそも入れていないのにきれいな色で漬かっています。おいしいといいな。
今年はやりの減塩梅「さしす梅」も漬けてみました。梅雨明けもあと少し。土用干しが楽しみです。


完熟梅で作った4種類の梅しごと。左から梅シロップ、梅酒、梅干し、さしす梅。 ★ 完熟梅のご購入はこちらから →
紫南高梅で漬けた梅干し。左が梅干し(18%)ビニール袋は重しです。さしす梅。 ★紫南高梅のご購入はこちらから → 


青梅3種。左から梅酒、梅シロップ、梅干し(18%)  ★ 青梅のご購入はこちらから →

生産者熊代さんおすすめのおいしい食べかた。梅ドレッシング。青梅:みそ:砂糖 が1:1:1.野菜にかけて食べるとおいしいそうです。
★ 青梅のご購入はこちらから →

紫南高梅の梅シロップと梅酒。きれいな紅色、香りもいいシロップが出来上がりました。

小梅の梅干し。18%です。 ★ 小梅のご注文はこちらから →

次回からそれぞれのレシピと経過をお知らせしますね。

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kazuko on 2017.07.19[水] in 有機野菜で元気にいきいき, 手作り レシピ


2017.07.19[水] 夏でもおいしいCA貯蔵りんご

こんにちは ぶどうの木の高橋です。今日も朝からセミの声がにぎやかです。ミンミンゼミの声で目が覚めると3人の子供たちと元気に過ごした夏休みを思い出します。
もうじき夏休みが始まりますね。おかあさんファイト!

ぶどうの木では一年中りんごを扱っています。今の時期にお届けするのはCA貯蔵のりんごです。(慣行栽培)空気の組成を変えてりんごの呼吸を抑え、冬眠状態にしたものです。夏でもシャリシャリのおいしいりんごをお届けできます。りんごに糖分が多く含まれると、保管中に褐変(中が茶色くなること)してしまうため、糖分が乗らない時期に収穫したりんごを貯蔵しています。そのため糖分は少なめですが、この時期さわやかな甘みがとてもおいしいです。

産地は青森。球数は36玉サイズ。使いやすい大きさです。夏でもりんごはほしいかたにおすすりんごはほしいかたにおすすめです。

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、熊本県の内山さんです。
枝分かれしたところをカットしてあるのでとってもユニークな形です。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本県です。

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kazuko on 2017.07.19[水] in 今日のジュース用人参


2017.07.18[火] みずみずし~い夏のフルーツ ≪ 有機野菜のぶどうの木

歩くだけで汗が流れてくるような暑さですが、
こんな時は、
みずみずし~い夏のフルーツが無性に食べたくなりますね♪

お中元ギフト間に合います

すいかに、桃に、メロン。
じゅわっとした果汁がのどを潤してくれる、夏の美味しいフルーツ。
お中元ギフトに人気です。ご家庭用にもおすすめです♪

 

今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは、熊本県の内山さんです。
大小サイズ様々で、いい香りのするにんじんです。

★有機栽培ジュース用ふぞろいにんじん

7/18入荷の有機栽培ジュース用にんじん

 

ただいまの有機栽培ジュース用ふぞろいにんじんの産地は、熊本県です。

 

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