商品詳細
ゼリーのようなプルプルの果肉。ひときわ甘い柑橘界のマドンナです。やわらかい果肉には果汁がたっぷりで、酸味も少なくて食べやすい柑橘です。
生産者 : 菊池 正晴
生産地 : 愛媛県
農薬等 : JAS認定 有機栽培 ⇒ 有機JAS認定とは?
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配 送 : 夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について
税 率 : 軽減税率
有機栽培 愛媛県産 菊池さんのマドンナオレンジ(愛媛果試28号)
特徴はなんと言ってもゼリーのようにぷるぷるとした果肉の食感!ほかの柑橘にはない味です。一口食べると甘い果汁と香りが口の中いっぱいに広がりとってもジューシーです。
薄くなめらかな手触り、濃い紅色の果皮。見た目も中身も魅了的なオレンジです。
おいしい食べ方
果皮の薄いマドンナオレンジは、縦にナイフを入れ「くし型」にカットするのが食べやすくておすすめです。先端部に少し切れ目を入れると、皮がむきやすくなります。
デリケートなみかんです
果皮が薄く、やわらかい果肉のためデリケートな柑橘です。やさしく取り扱ってくださいね。
また、糖度が高く外側の皮が薄いため通常のミカンより傷みやすい品種です。お手元に届きましたら、お早めにお召し上がりください。
[有機栽培] マドンナオレンジ
菊池 正晴さん
菊池さんは6ヘクタール以上のみかん園地をなんと今年すべて有機栽培(転換期間中を含む)で栽培。
「安心安全な柑橘を作る栽培、自然の力を生かした農業。」を目指して微生物の力を最大限発揮できるように園地を整えています。土が豊かになり、みかんの味にもまろやかなうまみが生まれ、まろやかでコクがある柑橘になるそうです。
後継者の指導にも熱心で、柑橘の有機栽培を目指す方たちを研修生として始動されており、私の自宅の柚子の害虫にも「窒素肥料が多すぎる」との的確なアドバイスをいただいたこともあります。
「安心安全な柑橘を作る栽培、自然の力を生かした農業。」を目指して微生物の力を最大限発揮できるように園地を整えています。土が豊かになり、みかんの味にもまろやかなうまみが生まれ、まろやかでコクがある柑橘になるそうです。
後継者の指導にも熱心で、柑橘の有機栽培を目指す方たちを研修生として始動されており、私の自宅の柚子の害虫にも「窒素肥料が多すぎる」との的確なアドバイスをいただいたこともあります。