宮崎県産　えのきたけ

シャキシャキがたまらない！

歯ざわりが良くうまみも強いのでお鍋などの煮ものだけでなく、焼いたり揚げたりして幅広い用途でお使いいただくことができます。水洗いする必要はありません。洗うとうま味成分まで流れてしまいます。根元のおがくずなどが気になるときもサッと流す程度にしてくださいね。根元を2～3cmほどカットして、手で裂いて使用します。

食べきれないときは冷凍保存がおすすめ。

鮮度が落ちるのが早いので、お早めにお召し上がりください。
パックされた状態のものはそのまま冷蔵庫の野菜室へ。全部使わないときは、使う分だけ根元から裂いて、残りはラップで包んで冷蔵保存します。ただし日持ちしないので2～3日で使い切って下さいね。

使い切れないときは冷凍保存がおすすめ。根元を切り落とし、小分けして冷凍、必要な分だけ取り出せて便利です。調理するときはそのまま使えます。お味噌汁や野菜炒めに好きな量だけ使えるので便利です。