［有機栽培］兵庫県産　えごま

韓国料理　焼肉でおなじみの香りの高い野菜です。
しょうゆで漬けてご飯をまくのもおすすめ。
多めの油で炒めて佃煮にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

えごまの葉には香り成分が含まれており、この香り成分は肉や魚の臭みを消す働きや、大葉と同じように防腐作用があり食中毒の予防に有効だと言われています。