有機JAS認定 沖縄・高知県産　なす

炒めても煮てもお漬物もおいしい夏野菜の王様！

栄養的にはとり立てて目立ったものはなく、ほとんどが水分です。

あっさりした味が油とよく合い、夏ばてて食欲不振のときのエネルギー源として役に立ちます。 

なすはトマトやジャガイモの仲間。

なすはトマトやジャガイモの仲間。花や葉っぱの形、茎から漂う香りはそっくりです。茎には柔らかいとげが生えています。

なすは焼く、煮る、揚げるなど色々な調理方法でおいしく食べることができます。油をたくさん吸収するので、油との相性がとってもいいです。トマトやチーズと合わせてイタリア風に食べるのもおいしいですね。