有機JAS認定　岐阜・岡山県産　生しいたけ

菌床栽培だけど、原木栽培には負けません！原木以上においしいしいたけだから、あなたの常識がひっくり返ります。

菌床とは

おがくず、栄養剤、水を混合し、一辺が２０ｃｍほどの大きさのブロックに整形。
殺菌処理後、しいたけ菌を接種。空調管理された施設内で90日ほど培養。その後しいたけを発生させる方法です。 安定した温度や湿度で育てることができます。

菌床栽培にありがちな成長促進剤や、合成添加物は一切使用していません。
安心してお召し上がりください。

香りの良さが決め手です

低カロリーで栄養いっぱい。香りのよさがおいしさの決め手です。
そのまま焼いて、バター炒め。鍋物にも欠かせませんね。