有機JAS認定　高知・熊本県産　しょうが

香り高く風味豊かな自慢の有機JASしょうが。
辛味成分「ショウガオール」でポカポカに。

目からうろこの保管方法

しょうがはそのまま保管するとかびてきたり、しなびてしまったり。
こんな風に保管して、最後まで使い切りましょう。

・冷凍保存
すりおろしたり、刻んで平らに広げて冷凍保存。使う分だけ折ってお料理に。
かたまりのまま凍らせて、そのまますりおろすのも簡単ですよ。

・水につけて
密封できる容器にしょうがを入れ、水に入れて保管します。
水は三日おきくらいに入れ替えて。１か月半ほどみずみずしく保管できます。