有機JAS認定　奈良・岡山・兵庫県産　小松菜

下ゆでなしでそのまま食べられる便利でおいしい野菜。栄養価も高いです。

あくが少ないので、そのままいためたり煮付けたりできるとっても便利な小松菜。
独特の「苦味」が気になるかも知れませんが、油を加えると苦味が和らぎます。
お肉との相性も抜群ですので、肉野菜炒めもお勧めです。

一年に何回も収穫することができ、一年中が旬の珍しい野菜です。

＊小松菜などアブラナ科の野菜はアブラムシが付きやすい品種です。
寒い時期には葉っぱの裏や付け根の株の部分に隠れて越冬する場合がございます。
これを完全に防ぐには農薬の使用が不可欠となります。
出荷時に充分注意を行い虫の混入がないように梱包を行っておりますが、輸送中に卵が孵ったり虫が成長する場合もございます。
お召し上がりになる前に流水等で十分洗浄してからご調理くださいませ。

おいしい旬の季節はいつごろ？

周年出回っていますが、冬のものは甘味が増します。
春に早採りしたものはやわらかく「うぐいす菜」とも呼ばれます。

意外に知らないお役立ち情報

小松菜はβカロテンやビタミンC・カルシウムが多く含まれています。中でもカルシウムや鉄分の含有量は、ほうれん草の約2倍です。