有機JAS認定 奈良・島根県産　春菊

春菊（しゅんぎく）といえば、独特の苦味と香り。特にお子様など得意ではないという方もいらっしゃるかもしれませんが、大人になると苦みのおいしさが分かるようになってきます。日本の冬には欠かせない、昔ながらの葉野菜です。

春に菊によく似た花を咲かせることから、関西では「菊菜（きくな）」と呼ばれています。
春菊の旬は、晩秋～春先。
春先に出回るものは、特に葉がやわらかいですよ。

春菊は、牛乳と同じくらいカルシウムが豊富！

春菊はいろいろな成分をまんべんなく含む緑黄色野菜ですが、特にカロテン、カルシウムが多いです。中でも、ほうれん草よりもカロチン（体の中でビタミンＡになる）が多く、カルシウムは牛乳とほぼ同じくらい含まれています。

カルシウムが葉野菜から摂れるので、特に女性におすすめです。常時揃えておきたい野菜です。