ジュース用にんじんについて

ジュース用にんじんについて

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ジュース用にんじんの質問

有機栽培のにんじんは土壌中の虫や微生物、そして目に見えない病原菌などと一緒に育ちます。土壌の中の無数の命は、有機肥料を植物が吸収しやすいように分解し、味わい深い人参を作る働きもしますが、発育途中のにんじんに傷をつけたりもします。
季節や圃場によって違いますが、収穫された人参のうち約3割ほどが形が悪いために「規格外」とされます。規格外のにんじんは市場では引き取り手がありません。
でも、形や姿が悪くても味や栄養価が劣るわけではありません。規格外のにんじんも心を込めて作られたおいしい人参です。
ぶどうの木ではこの「規格外」のにんじんを、気兼ねなくたっぷりジュースに使っていただきたいとの気持ちを込めて「ジュース用ふぞろい人参」と名前を付けました。
小さかったり、大きかったり、そして夏にはくろずみがあったりの個性様々な人参たち。ジュースだけでなく、お料理にお菓子作りにたっぷりご利用ください。

  1. 有機野菜のぶどうの木
  2. よくあるご質問
  3. ジュース用にんじんについて

ジュース用にんじんについて

産地について
  • Q. 送ってもらったジュース用にんじんの産地は分かるのですか?
  • Q. ぶどうの木のジュース用人参の産地を教えてください
  • Q. 注文するときに産地を指定することは出来ますか?
  • Q. 放射性物質の検査はしていますか?
  • Q. 産地が変わるときはお知らせしてもらえますか?
  • Q. 一年中有機栽培のにんじんが届くと書いてありますが本当ですか?
基準や形について
  • Q. ジュース用人参1kgの量はどれくらいですか。
  • Q. ジュース用人参は 「ジュース用」として栽培されているのですか?
  • Q. どんな形のにんじんが届きますか?
  • Q. 夏の間に届くにんじんが黒ずんでいます。
  • Q. 産地よってニンジンの状態に大きな違いがありますか?
  • Q. 変な形のにんじんは気持ちが悪いのですが
  • Q. 先っぽがカットされているのはなぜですか?
  • Q. にんじんの色が薄いのは栄養が少ないような気がしますが
  • Q. 産地よってニンジンの味が違うのですか?
  • Q. 季節によってにんじんの味が違うのはなぜですか?
保管について
  • Q. 手元にジュース用にんじんが届いたら?
  • Q. ジュース用人参はどれくらい日持ちしますか?
  • Q. 鮮度保持袋はジュース用人参の保管に効果ありますか?
  • Q. 鮮度保持袋のサイズのおすすめは?
  • Q. 夏場の保管方法は?
  • Q. ジュース用のにんじん どうして冷やした方がいいの?
  • Q. 泥つき人参と洗った人参どちらが日持ちがいいですか?
おすすめの飲み方
  • Q. にんじんジュースおすすめのレシピは?
  • Q. 家で作った人参ジュースの保管方法は?
  • Q. 人参ジュースはいつ飲むのがおすすめですか?
  • Q. 人参ジュースにレモンを入れるのはなぜ?
お届けについて
  • Q. 今日注文するといつ発送してもらえますか?
栽培方法について
  • Q. 野菜の栽培方法とその表示について
  • Q. 「JAS有機栽培」とは?
  • Q. 特別栽培とは?
  • Q. 無農薬栽培とは?
  • Q. JAS法(じゃすほう、と呼ばれています)ってなに?正式な名称は?