材料（４人前）
- フランスパン ・・・・1/2本
- トマト（中くらいのもの） ・・・・２個
- にんにく ・・・・・ １かけ
- バジル・・・・・ 適量（乾燥バジルでもいい）
- 塩 ・・・・・ 小さじ２
- オリーブオイル ・・・・・ 大さじ１
- フライドガーリック ・・・・ 小さじ１ ＜もし手に入ればお好みで＞
作り方
- フランスパンを食べやすい大きさに切り、トースターで軽く焼き、にんにくをこすり付けて香りを移す。（硬いパンが食べられない方、朝たべる時などはこの工程は省いてください。）
- トマトを一口大に切って、塩を振りざるにあげて水気を切る。
- バジル・フライドガーリック・オリーブオイルとトマトを混ぜる。
- ぱりぱりしたパンが食べたいときは食べる直前に、しっとりしたパンが食べたいときは少し前にパンにトマトを乗せる。トマトを添えて、パンを浸しながら食べるのもおいしいです。