焼きビーフン

材料

• ビーフン ・・・ 1袋
• ピーマン ・・・ 2個
• にんじん ・・・ 1/2本
• キャベツ ・・・ 2枚
• えび ・・・ 5個
• 白菜キムチ ・・・ 50g
• にんにく ・・・ 1かけ

作り方

1. えびは殻をとり、背わたをとる。
2. 材料の野菜はせん切りする。
3. フライパンを熱し、まず、にんにくを多めの油で炒めて取り出す。
4. 次に、野菜を炒める。
5. 野菜に火が通ったら、水200ccと白菜キムチをいれて、ふたをし、強火にする。
6. 汁気がなくなったら出来上がり。にんにくをトッピングする。