れんこんとにらのさっと炒め

材料

• れんこん ・・・ 100ｇ
• にら ・・・ 1束
• ミニトマト ・・・ 5個
• サラダ油 ・・・ 大さじ1/2
• しょうゆ ・・・ 小さじ1/2
• 塩・こしょう ・・・ 適量

作り方

1. れんこんは3mmの厚さの半月切りにし、にらは3cmの長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
2. フライパンに油を熱し、れんこん、ミニトマト、にらの順に加えてさっと炒め、しょうゆ、塩、こしょうで調味する。