オクラと長いものとろとろ

材料

• 長芋 ・・・ 100g（ぶどうの木のものだったら約1/3）
• オクラ ・・・ 1パック
• 白だし ・・・ 大さじ２ずつ
• だし汁 ・・・ 100mlずつ（計１カップ）

作り方

1. 長芋は皮をむき、白だしを加えミキサーでなめらかなスープにする。
   オクラは柔らかくゆで、1本は飾り用に5mm厚さにスライスする。残りのオクラに だし汁100mlと白だしを加えてミキサーでなめらかなスープにする。
2. 食器に2つのスープをきれいに注ぎ入れ、飾り用の星型のオクラを飾る。