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『[特別栽培] 貯蔵熟成りんご』は、今シーズン終了しました。
たくさんのご注文を頂き、誠にありがとうございました。

これより後(夏季)のりんごは、『CA貯蔵りんご[慣行栽培]』の取扱いをしております。
» 商品詳細はこちらをご覧ください。

 

特別栽培 貯蔵熟成りんご (2〜3個) 《シーズン終了》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

雪の青森で熟成させました。新緑においしいりんご「熟成ふじ」

〜新緑の季節からがおいしいりんご〜
青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご

新緑の季節からがおいしいりんごです。 有袋ふじ 

青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ)

新緑の季節をすぎてからも続けてみなさまにおいしいりんごを届けしたい。

その願いを青森の成田さんがかなえてくれました。
新緑の季節からおいしくなるりんご 「有袋(ゆうたい)ふじ」の登場です。

りんごの実が小さいうちから、ひとつひとつていねいに新緑の季節においしくなるように育てたりんごです。

どうぞみなさまご賞味下さい。

雨・風に当てず大切に育てました。

青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ)

ご存知でしたか。
りんごには袋をかけて栽培する 「有袋栽培」 と袋をかけずに栽培する 「無袋栽培」 があります。

袋をかけずに育ったりんごは太陽をいっぱい浴びて育ちます。葉っぱの陰になる部分に色むらがあったりしますが、甘味が増してとってもおいしいりんごに育ちます。

一方、袋をかけて育てたりんごは、りんごの実が小さいうちに、袋をかけて大切に育てます。

風による擦り傷や、雨に当たって表面に傷がつくこともなく大きく育ちます。 そのため痛みにくく、長期保存が可能です。

収穫から5ヶ月間。 じっくりゆっくり眠らせて熟成させました

青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ) 生産者成田さん

有袋ふじの収穫は10月下旬。

青森の成田さんの専用の冷蔵庫のなかで、収穫から5ヶ月間。眠った状態にさせて、ゆっくり熟成させました。

有袋ふじは収穫時にはあまり糖度がありません。専用の冷蔵庫の中で眠るうちに熟成し、糖度をゆっくり高めます。

しかし、正直なところ平均的な糖度は太陽をあびて育つふじに比べて低く、いままでのお届けしてきたふじに比べて味が薄いと思われる方がいらっしゃるかもしれません。

糖度の高い今までのふじは気温が上昇するこれからの季節には、中身が褐変したり、実が柔らかくなる心配があります。  今後は袋をかけて育ったものをお届けさせて頂きます。どうぞご了承くださいませ。

手間と真心 どちらがかけてもおいしいりんごはできません。

青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ)
青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ)

 

さくらが咲いてからもおいしいりんごをお届けしたい、そう言うわたしに成田さんが「やってみましょう」、とおっしゃって始まった取り組みです。

通常のりんご栽培より手間がかかりますが、ぶどうの木のお客様においしいりんごを召し上がっていただく為にひとつひとつ袋をかけて育てて頂きました。

春においしいりんごを育てるには、りんごの実が小さいうちから袋をかけます。りんごはこの袋の中で大きくなります。りんごがおいしく、丈夫に育つようこの袋は2重になっています。

袋の中でりんごが大きくなってきたら、収穫1ヶ月前に袋をはずしてお日様に当てます。
しかし、いきなり直射日光を当てると日焼けしてしまうので、外皮の袋をまずはがして、薄い袋でお日様を浴びて育てます。

その後薄い袋もはがして、お日様に当てて育てます。

安心・安全は当たり前。

青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ)

慣行栽培の農薬の使用回数は通常31回。
でも、ぶどうのきがお届けするりんごの農薬の使用回数はこの半分の15回以下。

特別栽培のりんごです。

どうぞ皮付きのまま安心してお召し上がりください。

 

 

お手元に届いてからも大切に

雪が残る青森で保管庫の中で大切に保管後出荷いたします。りんごの周りの気温が急に上がると呼吸が活発になり、一気に品質が低下する可能性があります。

 

お手元に届いてから、必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。

青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご(有袋ふじ)

雪の残る青森で熟成させました。
大切に保管し最後の1個までおいしく召し上がってください。

 

『[特別栽培] 貯蔵熟成りんご』は、今シーズン終了しました。
たくさんのご注文を頂き、誠にありがとうございました。

これより後(夏季)のりんごは、『CA貯蔵りんご[慣行栽培]』の取扱いをいたしております。
» 商品詳細はこちらをご覧ください。

 

〜新緑の季節からがおいしいりんご〜 青森県産 [特別栽培] 貯蔵熟成りんご

青森成田りんご農園
成田りんご園さん

安心して食べてもらえるりんごを作りたい。

その思いから農薬を減らし、化学肥料を一切使用しないリンゴつくりを始めた成田さん。始終穏やかな笑顔でりんご園を案内していただきました。

いろいろな種類のリンゴはたわわに実り、リンゴ園では葉もぎや収穫の最中。農協への出荷を止めた直後は出荷先もなくずいぶんご苦労された時期もあったとか。

でも、今は百貨店さんやスーパーさんのギフトのほか、学校給食にかなりの量をご提供されている成田さん。おいしさと安全を追求する真摯な姿勢が伝わります。

「子供たちにリンゴを食べてもらえるのが本当にうれしい。未来を担う子供たちに本当のリンゴのおいしさを伝えたい」本当にうれしそうにお話ししてくださったのが心に残っています。

 

生産者

成田りんご園

生産地

青森県

農薬等

農薬5割減・化学肥料使用なし

お届け

ご注文後2,3日でお届けします

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

特別栽培 貯蔵熟成りんご [2〜3個]

680円 (税込) 送料別

欠品中です。しばらくお待ちください。

入荷お知らせ申込 停止

特別栽培 貯蔵熟成りんご (5kg前後) 1箱

5,400円 (税込) 送料別

欠品中です。しばらくお待ちください。

入荷お知らせ申込 停止

特別栽培 貯蔵熟成りんご (9kg前後) 1箱

10,000円 (税込) 送料別

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入荷お知らせ申込 停止

お手元に届いたらさっと水にくぐらせ、乾燥しないようにポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室・氷温室で保管してください。
カットした物はラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れてください。

 
 
 


リンゴそれぞれの品種の特徴と、出荷時期をご覧ください。

農薬を減らして栽培したりんごの品種別出荷予定



リンゴ各種、味わいの違いはこちらでご確認ください。

農薬を減らして栽培したりんご 品種別の味の特徴