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■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した
■捨て漬け不要
■化学調味料不使用
| 名称 | 麹屋甚平熟成ぬか床(容器付) |
|---|---|
| 原材料 | 米ぬか[米(長野県)]、食塩(天日塩)、唐辛子(九州、長野県) |
| 栄養成分 | 100g(当たり)/エネルギー 171kcal/タンパク質 5.5g/脂質 8.2g/炭水化物 18.7g/食塩相当量 7.6g |
| 内容量 | 1.2kg |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 |
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高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。