有機JAS　 奈良県産　熊代農園の大粒梅干し

有機栽培の梅としそ、沖縄の塩だけを使用して職人が作り上げた「本当の梅干し」です。

安全とおいしさにこだわります

使う原料は梅としそと塩だけ。
梅としそは自分で有機栽培で育てたもの、塩は沖縄県産のシママースを使用して作っています。
安心できるものだけを使い、一つ一つ丁寧に漬けこみます。
お召し上がりいただく方にも安心していただきたいから、有機加工資格も取得し、JASマークを梅干しにも貼っています。

昔ながらの作り方でまじめに作りました

熊代農園の梅干しは先祖代々受け継いでいる昔ながらの作り方で作っています。
塩分濃度は18〜20度です。
最近流行りの減塩梅ではありません。
体にいい梅干しだからこそ余計な添加物などを入れないで済むように、大切に漬けています。

★　市販の梅干しの添加物についてどうぞこちらをご覧ください。

使用する梅は、自然落下した完熟(※)の梅を使用します。
収穫したその日に漬け込み、香りと味を引き出しています。

白米、お茶漬けに合わせてお召し上がり下さい。
麺類にもぴったりです。焼き肉のタレに合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

※本当は生梅をお届けする場合も自然落下した完熟梅をお届けしたいのですが、
　自然落下の完熟梅は輸送中に過熟になり、お手元に届いたときには傷んでしまいます。
　生梅のご注文はお届けしたときに完熟になるよう手もぎのものをお届けしております。

木箱に入れてお届けします

杉箱に入れてお届けします。
梅干は昔から民間療法として健康管理の為に食べられてきた、体にとてもよいものです。
農薬を使わず愛情いっぱいに育てた熊代農園の梅は、お贈りも喜んでいただけます。

こちらには熨斗やメッセージカードを付けてのお届けも可能です。
大切なご家族や、お世話になっている方への贈り物や手土産などにもおすすめです。

小粒梅干しと比較

小粒梅と大粒梅を比べるとこんな感じです。



大粒梅はお茶碗1杯分で小粒梅は小さめのおにぎりやお茶請けなどにぴったりです。
用途などでご希望の商品をお選びくださいませ。