有機JAS認定 愛媛県産 はるか

レモンみたい。でも甘い。春の柑橘 有機はるか

はるかは、淡い黄色の皮が特徴の春の柑橘です。 見た目はレモンのようですが、酸味はほとんどなく、やさしく上品な甘さです。 果肉はふんわりやわらかく、さっぱりとした後味。
強い甘さではなく、自然でやわらかな甘みなので、何個でも食べられてしまうおいしさです。
一度食べると「この見た目でこんなに甘いの？」と驚く方が多い、知る人ぞ知る人気の柑橘なんですよ。

初春限定の優しい甘さの柑橘です

はるかの旬は2月から3月。
比較的出荷期間が短いので出会った時が食べごろになります。

外側は柔らかく手で剥くことが可能です。
じょうのう（内側の薄皮）も果肉も柔らかく、種も比較的少ないため小さなお子様からご年配の方まで、幅広く楽しんでいただける柑橘です。

他の柑橘（せとか・不知火（デコポン）清美オレンジ）とどこが違う？

春の柑橘は甘くて濃厚なものが多いですが、はるかは少し違って酸味が少ない、やさしい甘さが特徴。 レモンのような淡い黄色の見た目で酸味がとても少ない柑橘。 やさしく上品な甘さで、さっぱりとした後味が人気です。

●　せとか
　とろけるような濃厚な甘さ

柑橘の中でも特に人気の高い品種。 果肉はとてもやわらかく、濃厚でコクのある甘さが楽しめます。 「柑橘の大トロ」とも呼ばれる、贅沢な味わいです。

●　不知火（デコポン）
コクのある甘さと食べやすさ

頭のポコっとした形が特徴の人気柑橘。 甘みが強く、コクのある味わい。皮がむきやすく、袋ごと食べられる食べやすさも魅力です。

●　清美オレンジ
　果汁たっぷり、春らしいジューシーさ
みかんの甘さとオレンジの香りをあわせ持つ人気の柑橘。 包丁を入れると果汁があふれるほどみずみずしく、爽やかな甘みが広がります。

「ジューシーな柑橘が好き」という方におすすめです。

●　はるか
　レモンのような色なのに、やさしい甘さ
淡い黄色の見た目からは想像できないほど、酸味が少なく上品な甘さ。 すっきりとした後味で、何個でも食べられる軽やかなおいしさです。 知る人ぞ知る、ファンの多い柑橘です。

有機柑橘界のレジェンド、菊池さん

菊池さんの園地は、愛媛県八幡浜市の宇和海に臨む陽当りの良い山の斜面にあります。約3ｈａの柑橘をＪＡＳ有機で作り込む、実力者です。海を見下ろす小高い山の斜面のみかん畑は日当たりがよく、海からの潮風や海からのお日様の反射で甘くおいしいみかんが実ります。


ご自分の栽培だけでなく、後継者の育成にも熱心な菊池さん。何人もの若い生産者が菊池さんのみかん畑で研修を受け自立していきます。 いつもニコニコ、有機柑橘について熱く語る菊池さん。菊池さんのミカンをたくさんの方に食べていただきたいと心から思います。どうぞお召し上がりください。


写真は2023 年1 月　全国生産者大会にて 菊池さんとぶどうの木の高橋。温厚でニコニコ、みかんのお話になると止まらない情熱あふれる菊池さんです。