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[有機栽培]ゆず (3個)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

小さくてぎゅっと締まった緑色のゆずです。有機栽培。

有機JAS認定 兵庫県産ゆず有機JAS認定

丸ごと薬味に使いたいから、やっぱり有機。どうぞ安心してたっぷりお使いください。

小さなゆずです

有機栽培 ゆず

直径4cm前後。ピンポン玉くらい大きさのゆずです。
種も果汁もたっぷり。ゆずのいい香りが漂います。

小さくても果汁たっぷり

こだまゆず

しっかり果汁が詰まっています。
小さくてもゆず!香りが違います。

おすすめの食べ方 いろいろ

そのまましぼって
そのまま絞って、お刺身や、天プラ、焼き魚にふりかけたり、鍋物のつけ汁にしたりすると風味がぐっと増す。 果汁をジュースにして飲むのもおすすめ。
レモンの代わりにかぼすもいいですね。大分では焼酎に入れて飲む人が多いそうです。

しぼる時は横2つまたは縦4つに切り、切り口を下に向けず斜めにして(←ここ重要)汁が皮をつたるようにしぼるとおいしいそうです。
外の皮にも風味を増すエキスがたっぷりですし、種が落ちにくい。

すりおろして(無農薬だから皮ごと安心)
皮をおろし金ですりおろしたり、細かく刻んで吸い物や茶碗蒸しに入れる。
にゅうめんやおうどんの薬味に使ってもおいしいです。

スライスして、レモンのかわりにいかが。 魚や肉料理にスライスしたものをのせて。
見た目もキレイでフレッシュな香りが食欲をそそる。

皮も身も最後まで使ってね
ゆずをお風呂に入れてゆず風呂♪ 冬至じゃなくても大丈夫。
しぼりかずなど使い終わったもので十分!気分も爽やか♪

[有機栽培]小玉ゆず

生産者
ヘルシーママSUNさん
神戸市の北の端っこ、ここが神戸市内?と思うほどの田園地帯。少量多品目の野菜を有機栽培しています。毛馬きゅうり、ミニ冬瓜など珍しくて食べやすく、献立を作りやすい野菜を育ててくださるのがとってもうれしいです。

NEW

生産者

ヘルシーママSUN

生産地

兵庫県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3〜5日

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機栽培] 小玉ゆず (3個)

300円 (税込) 送料別

買い物カゴに入れる

ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れると長期保存ができます。丸のまま冷凍保存もおすすめです。切ったものは早めに食べてくださいね

 
 
 



ゆうきさいばいこだまゆず

信頼のあかし「JAS有機マーク」がついています。


でこぼこの表面。小さくてもゆずです。

白菜と焼き油揚げのゆず漬け

ゆずの香りと酢で優しい風味の味わいに。
白菜はサイズをそろえて角形に切ります。
火を通してから和えるので、薄味でも保存がききます。

レシピはこちら