有機JAS認定　千葉県産 生落花生

花がこぼれて地面に入って豆ができます

落ちた花から生まれた、そんな意味の名前「落花生」
花が受粉した後、花が地面に落ち、地面の中で大きく実ります。その実が「落花生」です。

ゆでたて、ローストしたては本当においしい！
ぜひぜひ食べてみて！

ゆでて食べると　「落花生って野菜だったんだ」、と実感。
ピーナッツや殻つき落花生は木の実みたいですが。
水分が多くて柔らかく甘い味です。 旬が短いので今だけの味です。

ゆでる
１、落花生を鍋に入れ完全にかぶるくらいの量の水を入れます。
２、一つまみの塩を入れ、40分くらい中火でゆでる。完全に冷めるまでそのまま置く。
３、さめたら水気を切っていただきます。

私は暖かいまま食べるのが好きですが、冷蔵庫で冷やすのもおいしいです。
塩はあまりきかせず、落花生の味を感じるほうがおいしいと思います。

ロースト
１、オーブンを160度に熱し、落花生を重ならないように広げる。
２、まんべんなく火が通るように、途中何度かひっくり返す。

お手元に届いたらお早目にお召し上がりください

水分が多く、カビが発生する可能性があります。 お早目に加熱してお召し上がりください。
食べきれない場合は冷凍保存がおすすめです。

300gだとこれくらい。 結構ボリュームがあります。		砂が付いています。調理前に 　砂を落としてくださいね。		こんなにやわらかそうな豆です。