[有機栽培]サニーレタス《シーズン外商品》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

レタスよりも栄養価が高い働きものです。お肉と一緒に召し上がれ

有機JAS認定 愛知・兵庫県産 サニーレタス有機JAS認定

サニーレタスは緑黄色野菜。
レタスは淡色野菜ですが、サニーレタスは違って緑黄色野菜。栄養価が高いのです!

独特の苦味がお肉料理によく似合います。サラダや炒め物でどうぞ。

お肉主体のサンドイッチに添えると、ハム類のおいしさを一層引き立てます。 生で食べるばかりでなく、炒めてもスープにしても崩れにくいです。 加熱料理にもむいています。

葉っぱの先の紫色はアントシアニンです。

おいしい旬の季節はいつごろ?

通年通して出回っていますが、もともとは晩春から初夏の野菜です。

意外に知らないお役立ち情報

食べる直前に冷水につけるとパリッとした食感になります。
カットする際は、刃物を使わずなるべく手でちぎるようにしましょう。 刃物でカットすると切り口が赤く変色することがあり、手でちぎったほうがドレッシングが絡みやすくなります。



淡色野菜である玉レタスに比べ栄養価が高く、特にβ(ベータ)−カロチンにおいては10倍以上も多く含まれています。 他にもサニーレタスには、ビタミンB群、ビタミンK、葉酸、食物繊維などもバランス良く含まれています。
夏場の食欲の無い時にはサニーレタスを、疲労を回復させるビタミンB1を含む豚肉、又は豚肉を原料としたハムなどと一緒に食べると、夏バテ防止に役立ちます。
 

[有機栽培]サニーレタス
農事組合法人 光輪
農事法人組合 光輪さん
 
 「光輪」は、農薬を使わない自然農園として愛知県南知多でスタートした農事組合法人です。2001年に生産農家として『有機JAS』を取得しています。将来的には30ヘクタールまでの拡大を目指す大型有機農場です。
 
 「光輪」の農場に実際に行ってみると、広大な農地に大根が何十万本も植わっており、壮大な風景が広がっていました。そして何より、その大根が雑草と仲よく共生していることに驚きました。
 

シーズン終了

生産者

農事組合法人 光輪
または
ヘルシーママSUN

生産地

愛知県
または
兵庫県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

1週間前後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機JAS]サニーレタス 1株

450円 (税込) 送料別

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ビニール袋に入れ、冷蔵庫似保存してください。切り口に湿った紙を当てておくとより長持ちします。

パストラミポークと夏野菜のサンドイッチ

新鮮な野菜とたっぷりの自家製ハムで元気に新学期を迎えましょう。
パストラミポークは簡単ですがおいしく出来上がります。もしよかったら作ってみて下さいね。
すごくすごくおいしいです。

レシピはこちら