有機JAS認定　岐阜県産　ふぞろい訳あり生しいたけ

菌床栽培だけど、原木栽培には負けません！原木以上においしいしいたけだから、あなたの常識がひっくり返ります。

菌床とは

おがくず、栄養剤、水を混合し、一辺が２０ｃｍほどの大きさのブロックに整形。
殺菌処理後、しいたけ菌を接種。空調管理された施設内で90日ほど培養。その後しいたけを発生させる方法です。 安定した温度や湿度で育てることができます。

菌床栽培にありがちな成長促進剤や、合成添加物は一切使用していません。
安心してお召し上がりください。

香りの良さが決め手です

低カロリーで栄養いっぱい。香りのよさがおいしさの決め手です。
そのまま焼いて、バター炒め。鍋物にも欠かせませんね。

お得な訳あり不ぞろい品です

育ち方や与える栄養はそのまま。でもみんな一緒の様には育ちません。
大きかったり小さかったり、しわが寄っていたり傘が開いていたり。。。

様々な事情により製品にはなれなかったのですが、大袋としてお得にたくさんお召し上がりいただけるようご用意しました

かさが割れているもの・開いているもの

大きかったり小さかったりするもの

奇形や変形

しわが寄っているもの

様々な訳あり品が入ります。ご理解の上お買い求めくださいませ。
形や品質にこだわらない方にはお得にお召し上がりいただけます。