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[有機栽培] ブロッコリー (1株)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定 長崎県産 ブロッコリー有機JAS認定

冬が旬のブロッコリーは、ビタミンAのもとになるカロテンや鉄、カルシウムなどの栄養価が高い緑黄色野菜です。とくにつぼみ部分のビタミンCは、レモンの約2倍(生の場合)!柔らかい茎は、花蕾よりビタミンA、Cが豊富です。

また、ブロッコリーにはファイトケミカルの一種である「スルフォラファン」が微量に含まれており、最近注目されています。

様々なお料理に大活躍のブロッコリー

ブロッコリーとじゃがいもの明太マヨネーズ和え

味や香りにくせがないので、いろいろな料理に使えます。
茎もゆでると甘みがでて、おいしく食べられます。捨てないで食べてくださいね。

[有機栽培] ブロッコリー


 

はちまき自然農法生産グループさん
冬が温暖なので、なかなか害虫が途絶えてくれません。また、降水量も多いので、草も除草したあとすぐに追っかけるように生えてきます。炎天下の除草は一番大変です。でも、地元消費者とのパイプをきっちりと持ちつづけ、励まされ続けられたので、今日があると思っています。消費者の温かい一言が、くじけそうになったときの何よりの支えでした。

 

NEW

生産者

はちまき自然農法生産グループ

生産地

長崎県

農薬等

JAS認定有機

お届け

3から5日後

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機栽培] ブロッコリー (1株)

630円 (税込) 送料別

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保存にはむかないので早めに食べてくださいね。ゆでて冷凍するのもお勧めです。

 
 
 

大豆のホットサラダ

大豆は栄養たっぷりで低カロリー。積極的にとりたい野菜です。
煮物もおいしいですがサラダもおいしいですよ。
水煮を使えば簡単。ドライパックを使うとよりおいしいです。
大豆をもっと身近にいっぱい食べてください。

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そば粉のガレット ブロッコリーとカッテージチーズで

外はかりっと中はもっちりのそば粉のガレット。
ビタミンCたっぷりのブロッコリーと低カロリー高たんぱくのカッテージチーズを包みました。
卵を落としてもおいしくいただけます。

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大豆とレンコンや長ネギの豆乳シチュー

レンコンや長ネギ、にんじん、サトイモ。冬が旬のおいしい根菜と豆乳でシチューを作りました。
バターや乳製品が入っていないので根菜の味そのものを楽しめます。とろみは小麦粉でつけました。

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