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冬が旬のブロッコリーは、ビタミンAのもとになるカロテンや鉄、カルシウムなどの栄養価が高い緑黄色野菜です。とくにつぼみ部分のビタミンCは、レモンの約2倍(生の場合)!柔らかい茎は、花蕾よりビタミンA、Cが豊富です。
また、ブロッコリーにはファイトケミカルの一種である「スルフォラファン」が微量に含まれており、最近注目されています。
味や香りにくせがないので、いろいろな料理に使えます。
茎もゆでると甘みがでて、おいしく食べられます。捨てないで食べてくださいね。
生産者 | : |
リーフファーム |
生産地 | : |
北海道 |
農薬等 | : |
JAS認定有機 |
お届け | : |
月曜正午までのご注文→木曜日以降の出荷 |
配 送 | : |
夏季のみ冷蔵便 ⇒ 送料について |
税 率 | : |
軽減税率 |
[有機栽培] ブロッコリー (1株)
600円(税込 648円)
保存にはむかないので早めに食べてくださいね。ゆでて冷凍するのもお勧めです。