ぶどうの木は有機野菜の専門店。全国契約農家のおいしい有機野菜を届けます。

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[有機栽培] にんじん特選品 (300g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

有機JAS認定 鹿児島・熊本県産 特選品にんじん有機JAS認定

体内でビタミンAに変わる、ベーターカロテンをたくさん含みます。

4人家族なら一日一本料理に使うだけで家族の健康維持に大きく貢献します。

また、有効成分は油に溶けやすいので、少量の油を使って炒めたり肉と一緒に調理すると摂取効率が高まります。

また、毎朝数種の野菜と果物を一緒にジュースにして飲むと、手早くビタミン摂取ができます。

おいしい旬の季節はいつごろ?

ニンジンは秋から冬にかけてが旬になります。
通年出回っていますが、秋から冬にかけての物が、甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期だといえるようです。

意外に知らないお役立ち情報

にんじんは皮の部分に栄養が詰まっているといわれます。
食感が気にならないなら、しっかり洗って皮ごと調理するとよいでしょう。

にんじんはβカロテンを多く含む野菜として有名です。
βカロテンは皮の近くに多く含まれているので、皮をできるだけ薄くむくか、よく洗って皮ごと調理するのがおすすめです。

有機栽培ジュース用ふぞろい人参のご購入はこちら   有機栽培にんじんのよくある質問はこちら
[有機栽培] にんじん特選品


ななくさ農園
いのちある野菜 ななくさ農園さん
 
鹿児島県霧島山脈のふもとで、13年前から新規で有機農業を始められたななくさ農園さん。この写真はぶどうの木を訪問してくださった時のものです。

ひとが食べるものを変えることで健康になれるように、野菜もいいもの(=有機肥料、地球にも環境にもいい)を食べれば病気にも、害虫にも負けないようになる。
強い力で再生するのか、そのまま病気になってしまうのか、それは野菜に何を与えるかで決まる、とおっしゃいます。

13年間 やめようと思ったことはありませんでしたか、とお尋ねしました。
何回もありました。やめよう、とてもできないと思った時に不思議と道が開けてきた。そしてお客様の「おいしい」の声で元気が出てきた。とおっしゃいました。

どうぞ「おいしい」の声を届けてくださいね。
 
生産者

ななくさ農園
または
(有)吉水農園

生産地

鹿児島県
または
熊本県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

ご注文から1-3日以内に発送

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機JAS] にんじん特選品 (300g)

300円 (税込) 送料別

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[有機JAS] にんじん特選品 (5kg)

3,240円 (税込) 送料別

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[有機栽培] にんじん特選品 (10kg)

6,000円 (税込) 送料別

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保存の最適温度は0〜3℃。冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。


1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
※年により、上記の期間でも出ないときもあれば、上記期間外でも出る場合がございます。ご了承ください。
 
 
 

鶏つくねと根菜としいたけの和風スープ

根菜類を大ぶりに切って煮込みます。しょうがを効かせたつくねがおいしさのポイントです。

レシピはこちら

アジアンテイストな牛肉のたたき

レモン果汁とミント、しょう油、トウガラシでアジアンテイストに仕上げました。
手に入ればライムジュースを使うと一段とエスニックな味になります。

レシピはこちら

サラダ感覚でたっぷり。紅白なます

大根とにんじんを彩りよく和えた紅白なます。
手に入れば紅芯大根や赤大根を使って下さい。あまり甘く仕上げズサラダ感覚で。
スライサーで切った方が味が染みます。なければ手でひたすら切って下さい。(大変だけど)
普通の醸造酢ではなく、ワインビネガーを使うことでサラダ感覚のなますに仕上げました。
お好みでローレルを加えると一段とサラダ風の味になります。

レシピはこちら