[有機栽培] さといも(400g)

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

地味な野菜ですが、おいしさは格別。和食にも洋食でもおいしく食べられます。

有機JAS認定 鹿児島県産  さといも有機JAS認定

淡白な味とねっとりした食感がおいしさの決め手。
もっちりしたおいしさは有機栽培ならではです。

さといもの栄養は?

主な成分はでんぷん・たんぱく質・水分ですが、里芋は他の芋類に比べてカリウムの含有量が多く、低カロリーなのが特徴です。
独特のぬめりは食物繊維の一種でムチンやガラクタンという成分です。

さといものおすすめレシピ

里芋の野菜あんかけ

里芋の定番料理の煮っ転がし。
だしを効かせて薄味で煮付けたり、あまがらく煮つけたりいろんな味付けが楽しめますね。
ゆでてお味噌をつけた田楽もおいしいです。

けんちん汁や豚汁、炊き込みご飯などの名わき役!

以外ですがバターとの相性もOK。
シチューに入れてもおいしいし、バター炒めにしたり揚げてもおいしく食べられます。

 

里芋は、乾燥した場所で保存すれば長期保存も可能です。ぜひ常備してくださいね。

[有機栽培] さといも

かごしま有機生産組合
 
かごしま有機生産組合は現在、約100名位の生産者がいます。組合としては、10年ほど前に結成。生産者は鹿児島全県に広がっており、根菜をメインに作付けしています。
理念は
1.完全無農薬栽培の農法を守り、発展させる。
2.有畜複合経営を基本に、土作りに心がけ、安心で、かつ、おいしい農産物づくりに日々努力する。
3.お互いが自主、自立の精神で相互扶助につとめ、生産と生活の向上をめざす。また、消費者との信頼を深め、交流を図り、農的地域社会づくり積極的に参加する。
4.生産資材、容器、包装資材などはできるだけ再生可能、リサイクル可能なものを使用すること。
 
長島・出水・大口・指宿・姶良・蒲生・大隅・種子島の地域で各々の生産者グループが有機農業に励んでいます。
 

NEW

生産者

かごしま有機生産組合

生産地

鹿児島県

農薬等

JAS認定 有機

お届け

3〜5日

配 送

夏季のみ冷蔵便  ⇒ 送料について

[有機JAS] さといも(400g) 1袋

420円 (税込) 送料別

買い物カゴに入れる

冷暗所にて保存

 
 
 

鶏つくねと根菜としいたけの和風スープ

根菜類を大ぶりに切って煮込みます。しょうがを効かせたつくねがおいしさのポイントです。

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薄味で仕上げたお煮しめ

定番中の定番、お煮しめ。
レンコン・さといも・ごぼうをこれは定番のだしと醤油で煮含めました。
人参だけは別に煮て色鮮やかに仕上げます。
ほしいたけ、こんにゃくなどお好みで加えて下さいね。

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若竹きんとん

さといもと小松菜粉末で作った色鮮やかなヘルシーなきんとんです。
だしをしっかり効かせて、いつもの甘いきんとんとはちょっと違った味に仕上がります。
裏ごしせずスプーンなどでつぶして粗く仕上げても違った味わいでおいしいです。

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