特別栽培　 福田さんのこだわりりんご

福田さんのりんご畑は青森県浪岡郡藤崎町。岩木山をのぞむ津軽平野のほぼ中央、岩木川の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差があるため、糖度が高く美味しいりんごが育つりんごの名産地です。

この藤崎町で50年以上化学合成された資材をつかわないりんごの栽培の研究を続け、パイオニアとして熱心にけん引してこられた福田さん。残念ですが2025年12月30日で有機の認証をやめられました。
これに伴い今後福田さんのりんごは「特別栽培」として販売します。25年度までと同様有機JAS法に基づいた栽培ですが、有機認証はありません。どうぞご了承ください。

肥沃な土壌でお日様をたっぷり浴びて育ちます

福田さんのりんご畑は岩木川沿いの肥沃な土地にあります。遮るものがないりんご畑でお日様をたっぷり浴びて育ちます。

現代医学では治療不可能な病気に罹った妹さんを見て、化学合成された資材を使わずにりんごを育てることを決心した福田さん。

化学合成された資材に頼らずにりんごを育てると決心した時から、使っていた資材を一つ一つ減らし、17年間かかって全ての化学合成された資材をやめることに成功されました。
病気の方や、化学合成された資材を使っていないりんごしか食べることができない人のために、手間をかけて心をこめてりんごを育てています。

どうぞ安心してお召し上がりください。

化学合成された資材を使わずにりんごを栽培することはとても難しいです。通常りんごの栽培には32〜35剤の農薬が通常使用されていますが、福田さんは使いません。
使うのは自然の素材を使った自家製のお薬。虫が出れば手でつぶし、カイガラムシが出ればたわしでこすり落とします。毎晩遅くまでりんご畑を見回り、手をかけてりんごを育てています。どうぞ安心して皮ごとお召し上がりください。

雪のりんご畑の中で熱心に化学合成された資材を使わないりんご栽培についてお話しくださる福田さん。

福田さんのりんごについてご理解ください。

一般的に化学合成された資材を使わずに栽培するりんごは農薬・化学肥料を使用する「慣行栽培」のりんごと比べると収量が1/2〜1/3程度に減少します。そのため価格が割高になっています。傷などがありますが、これは農薬を使えば防ぐことができる病害虫の影響です。農薬を使わずに育ったあかしとしてご了承ください。

表面に傷やしみがあります。
果実まで傷がある場合もありますが生傷ではありません。どうぞご了承ください。

木に成っているときに皮に傷がつくこともあります。

スーパーなどで販売されているりんごとは形も外観も異なります。どうぞご理解の上お買い求めください。もし、傷やすすの部分が気になるようでしたらその部分を取り除いてお召し上がりください。