有機JAS認定 鹿児島・熊本県産　新玉ねぎ

どんな料理にも使える台所の優等生。いつも台所においておきたいですね。

豚肉やハム、大豆、かつおなどのビタミンB1が豊富な食品と一緒に食べるとビタミンB1を効率よくとることができます。

たまねぎ独特のにおいと辛味は硫化アリルによるもの。
これにはビタミンB1の体の中での利尿を高める作用があります。

おいしい旬の季節はいつごろ

3〜5月頃に店頭に並ぶ早生品種の玉ねぎです。

意外に知らないお役立ち情報

多くは白玉ねぎですが、中には黄玉ねぎもあります。
皮が薄く、果肉はやわらかくて甘味があり、辛味が少ないのでサラダなど生食に適しています。
あまり日持ちしないので早めに食べきりましょう。