有機JAS認定　岐阜県産　奥田さんのアロイきゅうり

うま味がぎゅっと詰まった極上きゅうり

きゅうりの95％は水分のため、旨味のあるイメージは低いかと思います。
しかし、このアロイきゅうりはうま味をしっかり感じます。
「アロイ」とは、タイ語で「おいしい」という意味。
その名の通り、アロイきゅうりはただの野菜ではなく、うま味を持った特別なきゅうりです。

岐阜県飛騨高山で栽培生産者であるポテンシャル研究所の奥田さんが開発した知る人ぞ知るブランド品種です。

アロイきゅうりはうま味に加えてとってもジューシーです。

形も大きさも様々です

アロイきゅうりは種苗会社ではなく、奥田さんが自家採取して栽培をしています。
そのため、均一な大きさや形ではなく、大きかったり小さかったり少し不格好だったりします。
自然な形をお楽しみください。

おいしい旬の季節はいつごろ？　　　

夏が旬です。特に7月〜9月。
今年の出荷は10月頭ごろまでの予定です。

アロイきゅうりの特徴

アロイきゅうりの特徴は何といってもうま味がしっかりしていること。
とってもジューシーで食感もいいです。

まずは食感を感じる太さにカットして、スティック野菜などでお召し上がりください。
その後は存在感を残した太さで、肉巻きや炒め物などにしても美味しいですよ。