ぶどうの木 有機野菜を1つから

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[有機栽培] そらまめ (200g) 《シーズン外商品》

産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。

お子様のおやつや ビールのおつまみにおすすめの、そらまめ。

有機JAS認定 和歌山・兵庫県産 そらまめ有機JAS認定

ふわふわのさやにくるまれたかわいい豆です。

皮を剥いて素揚げしたり、天ぷらなども美味しいです。また、コロッケの中にソラマメを混ぜてもいつもと変わった食間が楽しんでいただけます。

ソラマメのおいしいゆで方

さやから中の豆を取り出し、豆の黒い筋の部分に少し切り込みを入れます。
こうすると後で皮を剥きやすくなります。

鍋にたっぷりの水と2%ほどの塩を入れ沸騰させます。
沸騰している中にさやをむいた豆を入れ、1分半ほどゆでザルに揚げます。

ザルに揚げ、うちわであおぐなりして冷ますと美味しく茹であがります。
切り込みを入れたところから皮を剥いてくださいね。

ソラマメは栄養たっぷり

大豆と同様植物性たんぱく質を豊富に含んでいます。
そのほかカリウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含んでいます。
またビタミンB群も豊富です。

さやごとそのまま焼けばふっくらホックり

さやをつけたままグリルでじっくり蒸し焼きにすると、ゆでるのとはまた違ったおいしさです。
バーベキューにもおすすめです。どうぞ。

[有機栽培]そらまめ 
有機栽培梅 熊代さん
和歌山県 とんとん有機農場
 
和歌山県からおいしい有機野菜をお届けします。
 

シーズン終了

生産者

とんとん有機農場
または
ヘルシーママSUN

生産地

和歌山県
または
兵庫県

農薬等

JAS認定有機

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3〜5日程度

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税 率

軽減税率

[有機栽培] そらまめ (200g)

480円(税込 519円送料別

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乾燥しないようポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管してください。
1〜2日以上保存するときは硬めにゆでて冷凍保存がお勧め。
使うときは凍ったまま料理に使ってください。

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