海の精 漬物塩　1.5kg

■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮
■不揃いな粒子で漬物向き
■白菜漬けや梅干し、味噌づくりにも

伊豆大島の海水を使って昔ながらの釜炊き製法で作られている漬物塩です。

じっくり時間をかけて作る梅干や味噌、白菜漬け、ぬか漬けなどの漬物におすすめです。

マグネシウムが発酵を助け味わい深く仕上げてくれます。カリウムは野菜のシャキシャキした食感を保ちます。大きな粒が時間をかけてゆっくり溶け、梅などお漬物がおいしく漬かります。