ご注文・お問合せ / 9:30〜17:00（土日を除く）
ご注文・お問合せ / 9:30〜17:00（土日を除く）
商品カテゴリ
 |
愛知県岡崎市 高山農園 愛知県の中心部分に位置する岡崎市。そこで農業を営む高山さんの農地に行ってきました。 高山さんは収穫した人参をその日のうちに名古屋にある当店にご自身で運んでくださります。 ついさっきまで土の中にあった人参。 みずみずしくてとっても美味しいです！ 【2013年2月23日 訪問 】 |
|
高山さんの農地はいろいろな場所に分かれて存在しています。 場所によって適した野菜が違うのでそれぞれにあった野菜を作られています。 こちらのの写真の場所では手前にねぎ、奥のほうは人参とレタスを育てられていたそうです。 |
 |
|
こちらの写真は人参畑の様子です。 左のウネから収穫していて、残りの2ウネを収穫して無選別の状態で当店まで届きます。 綺麗な規格品の人参も同じ箱の中に入っているので 高山さんのにんじんは綺麗なんです。 |
 |
|
岡崎市は雪はそうそう降らないらしいですが 風が強いためとても寒いです。 畑一面にハウスを設置しているところもあります。 |
 |
|
こちらはハウスの内側に毛布をかけて保温しています。 野菜への愛情が感じられますね。（*´ω｀*） |
 |
|
ある程度大きくなったらハウスをはずして風に当てます。 冷たい風に当てることによって葉っぱがシャキっとなり糖度が乗って美味しくなるんだそうです。 |
 |
|
こちらの畑はほうれん草を植えたばかりの畑です。 この畑は川に近く土の粒子が細かいため本当なら大根や人参を作るのに向いているそうです。 ですが今から根菜を作ると収穫するころには気温が高くなっていてとうがたってしまう（食べる部分が木の根っこみたいに硬くなってしまうこと）為、葉っぱの野菜を作っているそうです。 今回お邪魔したときは収穫を終えた畑ばかりでしたので次回お邪魔するときは時期を見計らってお伺いさせてもらいますね。 |
 |
