こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

店長＠ぶどうの木　高橋和子
おやじ＠ぶどうの木　　社長
まさひろ＠ぶどうの木　　うちの次男です。

この3名でお客様対応を行っております。どうぞよろしくお願いします。

さて、先日　社長＝おやじ＠ぶどうの木　が鹿児島・宮崎県の産地に行ってまいりました。
海抜が高いところにあり、寒暖の差が大きくておいしい野菜ができる地域です。
宮崎空港にに入り、レンタカーを飛ばし続けた二日間。
たくさんの方にあって、野菜の話しや作付のお約束をしてまいりました。

遅くなりましたが、お一人お一人をご紹介させていただきますね。

最初は野口さん
野口オーガニックファーム　　キャベツ・

こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

野菜を乾燥して粉末にした　ただそれだけの商材。
なににでも使えるシンプルな素材、
私の大好きな商品　野菜の粉末。

商品ページはこちらをクリック　⇒

その野菜の粉末の中のひとつ　小松菜粉末の産地に行ってきました。
小松菜粉末の産地は群馬県。
大好きな小松菜粉末がどんなところで栽培されているのか
どんな方が作っていらっしゃるのかを見に行ってきました。

また、3月11日の東関東大震災に伴う原子力発電所の事故以来
とっても気になる場所でした。

幸い現在販売しているロットは震災前に収穫した小松菜を加工したもの。
いまの在庫で昨年度さんのものが終了し、
次回のロットから23年度産に代わります。
現地に行って放射線量をこの目で確認し、
みなさまに「安心して召し上がって下さい」とお伝えできるかどうかを見に行ってきました。

浅草駅から終点の伊勢崎まで特急で移動。
関東の土地間隔が全く分からない私は東京のついでに群馬に～と
軽い気持ちで出かけましたが遠かった（笑）

特急でごとんごとんと2時間。関東平野って本当に広いですね。
名古屋では特急で2時間走ったら山の中なのに関東ではまだまだ平地。

列車はひろいひろい農地を通り、赤城山の見える伊勢崎へ。

　
　ハウスの向こうに見える赤城山　分かりにくいかな？
 　
そしてこれも関東地方特有の真黒なサラサラの火山灰土。
土壌学の授業で習った通りの「関東ローム」の土。
堆積土壌の尾張平野とは違う土。畑の中に小石が混じっていないのをいつも不思議に思います。

露地栽培の小松菜です。
広い広いひろーいはたけでたっぷりおひさまの光を浴びながら大きくなります。
遠くに見える赤城山から吹く冷たい風が朝晩の気温の差を生みだし
あまい小松菜に育ててくれるのです。

この小松菜が2ヶ月後大きくなって粉末に加工する原料になります。
おいしく育っていました。

おひさまの光と赤城おろしの冷たい風、そしてもう一つ
おいしい小松菜が育つ要因はたっぷりの地下水。

こんな風に吹き出す豊富な地下水。

圃場のすてきな住民たち。

小さなアマガエル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カメムシ　臭いですよ

　2種類のクモ。クモは益虫　と言って害虫を食べてくれるありがたい存在です。
　虫がいなきゃ生きていけない存在なので、クモがいるってことはそもそも虫がいっぱいいるってことです。

こんな風に虫に食べられた葉っぱも＾＾

　　
　
大きな銀杏の木に実った鈴なりのぎんなん、色鮮やかなカラスウリ。
おひさまの光をたっぷり浴びて元気に大きく育っていました。

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高橋　和子　info@budounoki.info　
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こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

長野の産地レポート　2回目です。

長野の柴本さんの畑の産地の放射線量。
名古屋の私のデスク周りよりずっと低い（苦笑）

ご訪問させていただいた当日はこんなにいいお天気でした。
柴本さんとりんごの徳永さんはほんとに仲良し。

農薬も化学肥料も使わない農業を行う仲間として尊敬しあっていらっしゃるご様子が
お二人の会話から伝わってきます。

さて少し歩いて場所を移動して、こんどはミニトマトの畑へ。

ミニトマトは宝石のように、鈴なりに実ります。
房の根元の方から順に色づいてくるんです。

房の先端にはまだ花がついています。見えますか？

ミニトマトの花。
黄色くてかわいい花です。

遠くから見たミニトマトのほ場。
やっぱり草ぼうぼう（笑）

これはいんげんのドーム。
いんげんの花は白。
豆科の花の形。フジの花に似ています。

青空に映えるいんげんの実と花。
真夏の太陽をいっぱい浴びて育った夏野菜。
おいしい理由がわかる気がします。

その3に続きます。

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こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

長野の産地訪問　3回目です。

きゅうりのドーム　遠くから見るとこんな風です。
高く延ばしてあるでしょ？
畑の向こうの高い山も見えます。長野県、冬は雪がいっぱい降ります。

この黄色い花はきゅうりの花。
きゅうりには雄花と雌花があります。形が違うんです。
小さい時によく見ていたけど、改めてこうして見ると
なんでナスやトマトやいんげんは1個の花に1個の実がなるけれど
きゅうりやかぼちゃは雄花と雌花があって受粉して実がなります。

子どもの頃当たりまえのように見ていたきゅうりとなすの花。
雄花があるのはなんでかな、どうしてなすの花は全部なるのか
考えてみると不思議ですね。

自然ってうまくできているなと思います。

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こんにちは　ぶどうの木の高橋です。
暑い夏がやってきました。

おととしからお届けを開始した　北海道産有機栽培メロン、
去年からお届けをはじめた新潟県産特別栽培スイカに続いて
今年から特別栽培の桃をご案内できることになりました。

2011年7月18日月曜日、土砂降りの雨の中
ご紹介をいただいて桃の産地　和歌山県紀ノ川町に行ってきました。

収穫を迎えた桃畑の中、台風が近づいて作業を急がれる生産者さんとお話しし
雨の中で桃畑の写真を撮ってきました。

インターネットを始めいろいろな通信機器が発達してきているいま
わざわざ産地に行って、貴重な時間をいただいてお話しする。

インターネットは2次元の情報をみなさまにお届けするのですが
わたしが見てきて、感じたこと
3次元で感じた感動は、PCのディスプレイをとおして
みなさまのお手元で3次元に変わると信じています。

おいしなかったらあかんやん、りくつやない
おいしくなかったら喜んでもらえないやんか

毎日味見するよ、毎日。
だっておいしいもの送って喜んでもらいたいから

言い回しや表現は違っても
おいしいものをお届けしたい、という生産者さんの想いや
「特別栽培農産物」の認証書や
土砂降りだったけど、たわわに実る桃を見られたこと。

行ってよかったです。

台風が接近しているにもかかわらず、直売所にお越しになる
たくさんのお客様。
「本日分は完売致しました」　と書いてあるのに、です。（笑）

おいしい果物、もうじきご紹介させていただきます。

桃は冷やすぎると味が落ちます。
食べる2時間ほど前に氷水で冷やすのが一番おいしい食べ方です。
 和歌山県産特別栽培　　あらかわの桃　
2㎏　6~8玉　　　6000円（送料込み）　
ご注文はこちらから　　　

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こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

夏の野菜の大産地　北海道に行ってきました。
北海道では本当に広大な広い産地を見てきました。
2011年7月1，2，3日　2泊3日で　北見～置戸～旭川～富良野～札幌と回りました。
走行距離　ちょうど500kmでした。

端から端まで200m以上のひろい広い玉ねぎ畑です。
苗が小さいうち2回は機械で除草するそうですが、
玉ねぎが大きくなると機械を入れることができなくて
手で除草するのだそうです。

小さな写真では広さが伝わりにくいかもしれませんが
実際に見に行ったら本当に広かった。
向こうまで走ったら息が上がりそうでした。　　　考えただけでしんどい・・・

ここを手で除草するんですね、農家さんのご苦労に頭が下がります。ありがとうございます。

植えられたばかりの玉ねぎの苗。小さな小さな苗。これからどんどん大きくなります＾＾
今年は地温が上がらないので植え付けが遅れているとか。
実りの季節までに遅れが取り戻せますように。

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こんにちは　ぶどうの木の高橋です。http://www.maruta-mogura.co.jp/201101/6/index.html

2月5日　6日と東京で行われた　株式会社　マルタ　さん主宰の
全国生産者大会に参加させていただきました。

キャノングローバル戦略研究所　研究主幹　山下一仁氏による基調講演
農業ビッグバンの経済学　グローバル化と人口減少時代の農政改革これがとても興味深い内容でした。

少子高齢化と人口減少により国内の食物の需要は落ち込む。
そして農業に限らず進む産業のグローバル化。

今までとられてきた農業政策とその問題点、今後の農政の進む方向について
的確な数字を交えながら話されました。
中でも興味深かったのは日本農業のポテンシャルについての講演でした。

日本農業に競争力はない、だから保護が必要と言う主張に対して
品質の劣る海外の農産物の単価と比較して競争力がないと言えるのか、と
日本の今までの農業政策への批判を交えての反論は
分かりやすく、今後の農政への興味も深まりました。

大きな目で産業を見ること。
政治と産業のとかかわり、
的確な数字で物事を判断すること
そんなことを学んだ講演でした。

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こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

長い間お待たせしました。熊本からグリーンレモンが届きました。
カチカチの真っ青なレモン。
クリーンレモン独特の懐かしい香りです。

こんな風に、ま緑。かたいかたいレモンです。
レモン果汁の糖度もちょっと低め。酸味がちょっときつい若いレモンです。

シーズン真っ盛りのレモンと比べると正直果汁が少なくてちょっともの足りません。
たっぷりの果汁がほしい方は、もう少しお待ちいただくか、
ビン入りストレートレモンの方がおすすめです。

グリーンレモンの皮で作ったおさけ。レモンチェロ。
今だけできるきれいな色お酒です。

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