れんこん ・・・ 50ｇ
豚ひき肉 ・・・ 200ｇ
ごぼう ・・・ 1/4本
にんじん ・・・ 1/4本
たまねぎ ・・・ 1/4個
パン粉 ・・・ 大さじ3
たまご ・・・ 1個
塩・コショウ ・・・ 適量
大根おろし・ポン酢 ・・・ 適量 |
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レンコンは小さめの乱切り、ごぼう・にんじん・たまねぎはみじん切りにする。 |
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ひき肉と を混ぜ合わせ、塩・こしょう、パン粉、たまごを加えてよく混ぜる。 |
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を俵型に丸め、真ん中をへこませる。 |
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フライパンに油を熱し、を中火で両面をこんがりと焼き、ふたをして中まで火を通す。 |
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お好みで大根おろし、ポン酢をかけてできあがり♪ |
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