夏ばてを防ぐ元気のもと、オクラと長芋。 彩りのきれいな2色のスープにして、目でも楽しんでくださいね。

長芋 ・・・ 100g 　　（ぶどうの木のものだったら約1/3） オクラ ・・・ 1パック 白だし ・・・ 大さじ２ずつ だし汁 ・・・ 100mlずつ（計１カップ） 長芋は皮をむき、白だしを加え ミキサーでなめらかなスープにする。 オクラは柔らかくゆで、1本は飾り用に 5mm厚さにスライスする。 残りのオクラに だし汁100mlと白だしを加えて ミキサーでなめらかなスープにする。 食器に2つのスープをきれいに注ぎ入れ、 飾り用の星型のオクラを飾る。