甘みとホクホク感をしっかり楽しんでくださいね。 雑穀ミックスをプラスして栄養もたっぷりです。

[ 4人分 ] 米 ・・・ 3合 ミニカボチャ ・・・ 半分 ショウガ ・・・ ひとかけ 雑穀ミックス ・・・ 大さじ２ あわせ調味料 　だし汁 ・・・ 1カップ 　酒 ・・・ 大さじ2 　みりん・醤油 ・・・ 各大さじ1 　塩 ・・・ 小さじ１ 米は炊く30分前に洗ってざるにあげる。 雑穀ミックスは茶こし等でさっとほこりを落とし、 米と混ぜておく。 かぼちゃは2cm角煮きりショウガは千切りに。 鍋に調味料をあわせショウガとかぼちゃを 入れて1〜２分煮、ざるにあけて具と汁を分けておく。 炊飯器に米を入れ、の煮汁とだし汁を規定の目盛りまで水加減したら具をお米の上に広げて炊く。   お米とかぼちゃは火の通り加減が違うので、 混ぜずにのせて炊くと上手に炊き上がります。