有機野菜のぶどうの木 > たまご > 有精農法平飼いたまご |
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 三重県多気郡多気町古江産 有精農法平飼いたまご大自然に囲まれた三重県の多気町で太陽を十分に浴び、全てこだわり飼料と井戸水を与え、 自然の中で育った鶏から産まれるこの卵は、安心しておいしく召し上がって頂けます。 たまごは体に必要な栄養素が多く含まれた栄養価の高い食品です。タンパク質、脂肪、ビタミンを含み、なかでもタンパク質は必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、もっとも質的に優れているといわれています。 卵黄にはビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、鉄などが多く含まれています。 また、卵白にはビタミンＢ2が多く含まれています。 たまごに不足しているのはビタミンＣと食物繊維。これらを補うために野菜と一緒に食べると効果的です。 |
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| 10玉 500円（税込）  |
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 卵は尖った方を下にして保存して下さい。尖った方を上にすると「カラザ」がたるんでしまい、黄身（卵黄）が卵の殻にくっついてしまいます。卵の殻には卵が呼吸出来るよう、目に見えない穴がたくさんあいています。黄身（卵黄）が殻にくっつくと、空気に触れる為鮮度が落ちてしまいます。冷蔵庫内ではドアポケットよりも温度の安定している奥に保管する事をお勧めします |
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野菜ソムリエ 高橋好文
有機野菜を扱って30年。
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オーガニックコンシェルジュ 高橋和子（運営責任者）
オーガニックの正しい知識を持つ「案内人」
オーガニックコンシェルジュです。
有機農業が大好きです。
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