長野県産　生しいたけ

低カロリーで栄養いっぱい。香りのよさがおいしさの決め手です。

厚肉で、ボリューム感のある風味豊かなしいたけです。
肉質が硬く、日持ちが良いためいろいろな料理にお使いいただけます。

菌床とは・・・
おがくず、栄養剤、水を混合し、一辺が２０ｃｍほどの大きさのブロックに整形。
殺菌処理後、しいたけ菌を接種。空調管理された施設内で90日ほど培養。
その後しいたけを発生させる方法です。
安定した温度や湿度で育てることができます。

育成期間を短縮するための成長促進剤や、合成添加物は一切使用していません。
安心してお召し上がりください。